ベランダでなかゆくい:バジルらしく

2007年08月16日

バジルらしく

植えるのが遅かったバジルですが、だいぶバジルらしい姿になってきました。
去年のようにわんさか育ってくれるかな～？

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Posted by mina_mina at 13:36│Comments(2) │バジル

この記事へのコメント

MINAさん
バジルの塩漬けって塩に漬けておくだけなん？
使う時は、塩抜きしてから使うん？
保存が効くんやったら、私も作ってみようかなあって。

Posted by TADARIN at 2007年08月17日 12:31

バジルの塩漬けは、塩につけるのみ！
色は黒っぽくなりますが、香りは残りますよ～♪
使うときは塩を落としてそのままパスタに混ぜて炒めたりしてます。
ドライにするか、塩漬けなら長く保存できますね。

Posted by MINA at 2007年08月18日 17:23

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